3 kg krumpli
liszt, amennyit felvesz (50-60 dkg)
só
zsír
A burgonyát megfőzzük és lehetőleg, amíg forró, burgonyatörőn átnyomjuk. Megvárjuk, amíg langyosra hűl és akkor adjuk hozzá a lisztet, amennyit a krumpli felvesz és alaposan összegyúrjuk. Egy deszkára borítjuk, vastagabb rudat formázunk belőle, és nagyjából ujjnyi szeletet vágunk belőle, amit sodrófával vékonyra, palacsintaformára nyújtunk. Palacsintasütőben zsiradék nélkül, mindkét oldalát megsütjük.
Tálalás előtt olvasztott libazsírral megkenjük.
Szilvalekvárral is nagyon finom.
Jól összekeverjük! 5 percet pihentetjük! Kis golyókat formálunk-kissé meglapítjuk,tetejére reszelt sajtot szórunk. Légkeveréses előmelegített sütőben 180 fokon kb . 20-22 percig s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sót rögtön belerakhatjuk a lisztbe, egy villával elkeverem. Elmorzsoljuk a zsírt a liszttel. Tojásokat belerakom, tejfölt kis adagokban hozzákeverem, hogy felvegye. Hidegen dolgo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hozzávalókat összedolgozzuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű