Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
1 -2 fehérrépa
1-2 sárgarépa
1/2 zeller
3-4 kovászos uborka
4-5 közepes krumpli
csabai kolbász
2 l alaplé
1 dl főzőtejszín
só
esetleg kapor
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, majd egy lábasban olajon megdinsztelem. A zöldségeket megpucolom, majd a krumpli kivételével vékony szeletekre julienne-re vágom . A megdinsztelődött hagymát felöntöm alaplével, majd hozzáadom a kockára vágott krumplit és a zöldségeket, majd közepes lángon főzőm. A kovászos uborkát csíkokra vágom, leveshez adom. pár leveseskanál uborkalével is gazdagítom a levest. Amikor már majdnem jók a zöldségek, akkor karikára vágott kolbászt adok hozzá és a tejszínt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Elkészítési mód: A hagymát, a húst, a zöldségeket kockákra, a fokhagymát szeletekre, a petrezselyemzöldet finomra vágjuk. A hagymát zsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, k...
Elkészítési idő: kb.: 2 óra Nehézség: Könnyű
1. Az összes zöldséget megtisztítjuk. A kétféle répát, a zellert és a karalábét 1,5-2 centis kockákra, a hagymát finomra vágjuk. 2. A zsír (olaj) kétharmadát egy fazékban megforró...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
de alapnak jó. 1. Vajon az apróra vágott hagymát világosra dinszteled. Mikor aranybarna add hozzá a lisztet, könnyen odakap, vigyázz vele. 2. Folyamatos kevergetés mellett a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű