Családireceptkönyv.hu

Skót tojás


Írta:

Elk. idő: Kb. 1/2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Húsos masszához:
50 dkg darált hús (eredetileg kolbászhús)
1 tojás
1 áztatott, kicsavart zsemle
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma

bors
ételízesítő
1 kávéskanál őrölt pirospaprika
Továbbá
6 főtt tojás

Panírozáshoz:
tojás
liszt
zsemlemorzsa
kukoricaliszt (elhagyható)

Elkészítés:


A húsos masszát összeállítom.
Folpackra teszek belőle kb. két kanállal, ráhajtom a másik felét, ellapítom. Beleteszek a főtt tojásokból egyet, amit előtte lisztbe forgatok. A husival beburkolom, hogy mindenhol fedje. A többi tojást is beburkolom.

Utána lisztbe, tojásba, és kukoricaliszt-zsemlemorzsa 1:1 keverékbe forgattam. lassú tűzön bő olajban, néha megforgatva aranybarnára sütöttem. Nagyon finom a panír így, ha a zsemlemorzsába kukorica lisztet vagy kukorica darát keverünk!!!

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha kolbászhússal készül, azt nem kell ízesíteni, sem áztatott zsemle, sem tojás nem kell bele.

Skót tojás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Souvlaki
Souvlaki

A sertéshúst kisebb szeletekre vágjuk. Elkészítjük a páclevet, majd bepácoljuk a felszeletelt húst. Jó, ha egy éjszakán keresztül áll a páclében. Majd grillezés előtt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rántott párizsi krumplipürével
Rántott párizsi krumplipürével

A párizsit közepesen vékony szeletekre vágjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, egy másikba a tojásokat, egy harmadikba a zsemlemorzsát. Szokott módon panírozzuk be, zsemlemorzsa...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tarja savanyukáposzta ágyon!
Tarja savanyukáposzta ágyon!

Egy közepes tepsit vékonyan kikentem sertészsírral, majd rászórtam kb 50 dkg savanyú káposztát (ha túl savanyú, átmoshatjuk, ha nem elég fűszeres, azt pótolhatjuk, neklem ez most...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk