Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db zsömle,
2-3 db főtt tojás,
1 db nyers tojás,
olaj,
zsemle morzsa,
petrezselyem zöldje,
vegeta.
Elkészítés:
A zsömléket vízbe áztatom, a meg főtt tojásokat lereszelem egy tészta reszelőn a kis lukun. Kinyomkodom a zsemléket és össze morzsikolom, hozzáadom a lereszelt tojásokat, petrezselyem zöldet apróra vágva, vegetát, pici borsot, 1 db nyers tojást. Össze dolgozom ,ha nagyon lágy lenne kis zsemle morzsát adok hozzá. Majd henger alakúra formázom és megforgatom zsemle morzsába és forró olajon kisütöm. Magában is fogyasztható, vagy paraj főzelékhez is. Formázhatod pogácsa alakúra is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Erzsébet Veronika Wolf VALI hagyományos konyhája
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a tejjel jól összekeverjük, beledolgozzuk a tojásokat, a resze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánt meghámozzuk, majd hosszában vékony csíkokra vágjuk. Átkenjük olívaolajjal és serpenyőben, vagy grillen megsütjük. A paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük, a meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a bulgrult készítjük el. Kevés felolvasztott kókuszzsírban lepirítjuk a felkockázott vöröshagymát, hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, majd együtt sütjük tovább. Ezután jöh...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, és egy tálba lereszeljük, kicsit sózzuk, 10 percet állni hagyjuk, majd nagyon alaposan kinyomkodjuk. Az újhagyma zöldjét és a zöldfűszereke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű