Elk. idő: 40 perc
Adag: 40 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztkeverék
30 g bambuszrostliszt
7 g himalája só
4 g szódabikarbóna
1 db M-es tojás
115 g tojás sárgája (kb. 5-6 db) nekem 7 tojásból jött ki
210 g házi kókusztej (Kókuszkrém vízzel hígítva is jó)
1 db nagyobb hagyma (pirítás után 37 g)
1 csomag apróra vágott medvehagyma
10 g kókuszolaj
Elkészítés:
Először a hagymát csipetnyi sóval pirítsuk meg a kókuszolajon. (Maradhat roppanós, a sütőben majd megpuhul.)
Ha elkészült, hűtsük langyosra.
Tészta elkészítése: Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalókat, öntsük egybe, adjuk hozzá a pirított hagymát és gyúrjuk össze.
10 percig pihentessük a tésztát.
Ezután bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át és nyújtsunk belőle 1 cm vastag lapot.
3,5 cm-es átmérőjű pogácsaszaggatóval szúrjuk ki és rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
180 fokon, alsó-felső sütéssel 25 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A sütőt 210 °C-ra melegítsük elő. A száraz adalékokat összekeverjük, hozzáadjuk a felkockázott vajat, és elmorzsoljuk őket egymással úgy, hogy a tészta maradjon morzsalékos állagú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt ,a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük a sót,a megkelt élesztővel,maradék tejjel,tojással,olajjal sima tésztát dagasztunk. A tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet összekeverjük a sóval. A langyos cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt. A lisztben elmorzsoljuk a vajat majd beleöntjük az élesztőt és a tojássárgáját /nem kell felfutt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű