Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
7 dkg vaj
3 dl tej
1 púpos ek cukor
2 db tojássárgája
Szórás:
30 dkg darált dió
15 dkg cukor
10 dkg vaj
Sodó:
7 dl tej
4 db tojássárgája
1 vaníliarúd magja
6 dkg cukor
1 púpos ek liszt
Elkészítés:
Cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Olvasztott vaj + tojássárgája + élesztős tej a liszthez. Hólyagosra gyúrni.
Tetejét meglisztezzük, letakarjuk és kelesztjük.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és picivel kiszaggatjuk.
Kapcsos formába fóliát rakunk, és jól kivajazzuk.
A gömböket olvasztott vajba és cukros dióba forgatjuk, majd a formába sorakoztatjuk őket.
Előmelegített sütőben, letakarva sütjük.
A tejet a vaníliamaggal forralni, majd levenni a tűzről.
A tojássárgáját, cukrot, lisztet egy edénybe tesszük, és apránként hozzáadjuk a vaníliás tejet. Kislángon sűrűre főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
mindent egy tálba öntünk botturixal simára keverjük tepsibe öntjük és meg sütjük.Lekvárral tálaljuk.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
tojások sárgáit habosra keverjük a cukorral, felöntjük a forró tejjel, és sűrűre főzzük forrpontig, mert összecsomósodhat. (Legjobb gőz fölött.) Levesszük, s ha a kihűlt, belekever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk. Én 26 részre osztottam a tésztát, így 26 süni lett. A közepébe raktam 1-1 kicsi marcipán golyót ? Belemártottam étcsokiba. A tüskéje tortadara , a szem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű