35 dkg főtt csirke (pulyka)
3 közepes cukkini
1 lila hagyma
2 gerezd fokhagyma
2,25 dl csirke alaplé
1 dl tejszín
1,5 kiskanál görög fúszerkeverék
2 pita
olívaolaj
3 paradicsom
12 dkg feta sajt
1 marék magozott fekete olajbogyó
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Összekeverjük a feldarabolt csirkét, a 1,5 cm-es kockákra vágott cukkinit, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, az alaplét, a tejszínt és 1 kiskanál fűszerkeveréket, majd egy sütőformába öntjük.
A kisebb darabokra vágott pitát megkenjük olívaolajjal, és meghintjük a maradék fűszerkeverékkel. A felkockázott paradicsommal, az elmorzsolt fetával és az olajbogyóval együtt a csirkés keverék tetejére szórjuk, és 20 perc alatt készre sütjük.
♥ Hús: A csirkemellet v. combot alaposan megtisztítom, a megadott fűszerekkel alaposan befűszerezem, olajat öntök rá, majd egy ételtároló dobozban hűtőbe teszem. Ott is maradha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét megszórom a fűszerkeverékkel, jól beledörzsölöm, ráhúzom egy sörösüvegre, amit megtöltök vízzel, a lábait összekötözöm és beleállítom egy nagyobb tepsibe. Mivel a tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gombát kevés zsíron, apróra vágott vöröshagymával megpároljuk, zsírjára sütjük, hagyjuk kihűlni. A csirkemell filét 6-7 darabba vágjuk, enyhén kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű