Családireceptkönyv.hu

Beigli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta 6 rúdhoz:
- 1 kg liszt
- 20 dkg vaj
- 15 dkg zsír
- 8 dkg porcukor
- 1 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 4 dkg cukor
- 2 tojás
- 0,5 dkg só
+ tojás a kenéshez
Máktöltelék (3 rúd):
- 40 dkg darált mák
- 26 dkg cukor
- 2,5 dl víz
- fahéj
- reszelt citromhéj
(- mazsola)
Diótöltelék (3 rúd)
- 40 dkg darált dió
- 4 dkg morzsa
- 22 dkg cukor
- 2 dl víz
- fahéj
- reszelt citromhéj
(- mazsola)

Elkészítés:


A lisztet, vajat, zsírt a porcukorral elmorzsoljuk. Az élesztőt a cukorral, tejjel felfuttatjuk, a liszthez adjuk. A tojásokat és a sót is hozzáadjuk, összegyúrjuk, hideg helyen pihentetjük néhány órát.
A tésztát hat egyenlő részre osztjuk, cipóvá formáljuk, a cipót téglalappá nyújtjuk. Hármat mákos, hármat diós töltelékkel töltünk meg. Tepsibe tesszük (zsírozott, vagy sütőpapíros).
Tojással megkenve egy fél órát meleg helyen tartjuk, aztán ismét megkenjük, és most hideg helyre tesszük, míg a tojás megszárad (megrepedezik).
Megszurkáljuk villával. Mérsékelten meleg sütőben 35-40 percig sütjük.
Máktöltelék:
A cukorból és a vízből szirupot főzünk, leforrázzuk vele a mákot, belekeverjük a citromhéjat, fahéjat. Kihűtjük.
Diótöltelék:
A cukorból és a vízből szirupot főzünk, leforrázzuk vele a diót, és a morzsát. Belekeverjük a citromhéjat, fahéjat. Kihűtjük.

Beigli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túró pite
Túró pite

A 4 tojás sárgáját a vajjal kikeverjük. Felfuttatjuk az élesztőt a tejben kis cukorral, majd az egészet a liszttel kidolgozzuk. 2 részre osztjuk. Lap, töltelék, lap

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Lúdláb torta
Lúdláb torta

Az egész tojásokat a porcukorral habosra keverni. (legalább háromszoros mennyiségű legyen) Ezután állandó keverés mellett, hozzáadni a vaníliaaromát, majd a forró vizet is. Még pá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bounty szelet
Bounty szelet

Elkészítése: A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeáll sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 fokon sütjük 30 percig. Közben elké...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk