Elk. idő: 2
Adag: 5
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
65 dkg liszt
3 dkg élesztő
3 és 1/2 dl tej
1 kk cukor
2 kk só
1 ek olaj
25 dkg krumpli
Elkészítés:
A krumplit megpucoltam, felkockáztam, sós vízben megfőztem, leszűrtem és pépesre törtem.
Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttattam.
A lisztet a sóval elkevertem, hozzáadtam a tört krumplit, az olajat, az élesztős tejet és jól összegyúrtam. Letakarva 45 percet kelesztettem.
Olajos kézzel almanagyságú darabokat szaggattam ki a tésztából, gombócokká formáztam és letakarva még 10 percig pihentettem. Olajos kézzel széthúzogattam és
bő forró olajban pirosra sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet a sütőporral elkeverjük. A tojást habosra keverjük a cukorral , majd beleöntjük a tejet és az olajat , jól elkeverjük és az egészet beleöntjük a lisztbe mellyel ismét ala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a porcukorral, a sóval és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzátesszük a zsírt, a tojásokat és összegyúrjuk a tésztát. 4 cipót formázzuk a tész...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tejet felforraljuk a cukorral. Kevés tejet elvéve a lisztet csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a forró tejhez. Tűzről levéve belekeverjük a vaníliás cukrot, tovább hűtjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű