Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
szeletelt tarja, zacskós pác, olaj,mustár, kevés liszt
Elkészítés:
. Én egész tarját vettem. Felszeleteltem és bepácoltam. Sertéshúshoz való zacskós pácot vettem, és nem a leírtak szerint készítettem. Tettem hozzá 1 dl olajat, őrölt feketeborst, 1 evőkanál mustárt, jól összekeverem és ezzel bekenem a húsok mindkét oldalát. 1 napra hűtőbe teszem. Másnap lisztbe forgatom, majd mindkét oldalát kevés olajon megsütöm. a maradék lisztes olajba kb 1/2, 1 dl vörösbort öntök és összeforralom. A tarjákat tepsibe rakom aláöntöm a vörösboros lét és kb 3/4 órát sütöm, a végén, ha már puha. Tejföl, mustár és reszelt sajt keverékét ráöntöm és pirulásig tovább sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, egy fakanálnyi zsíron megdinszteljük. A rizst hideg vízzel átöblítjük, leszűrjük. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a nyers tojásokka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kiklopfolom, sózom, borsozom, megkenem mustárral. Egy órát pihentetem. A hagymát felszeletelem, a krumplit vékonyan felkarikázom. A tejfölt és a tojást összekeverem. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Disznómájat jól átmossuk, felcsíkozzuk és bő olajban, a kockára vágott hagymával, felrakjuk sülni. Miután átpirult, az utolsó 1 -2 percben fűszerezzük és sózzuk meg. Jól megkavarga...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű