Vegyes tál meggyszósszal-almával

A csirke combokat letisztítom, jól lemosom, sózom, pici vegetával megszórom, és hagyom állni kicsit,a gombát felső héjától megpucolom, megmosom, enyhén sózom, és félre rakom! előkészítem a panírhoz hoz valókat, és folytatom a szósz készítéssel. A meggyet egy edénybe öntöm amibe megfogom főzni,1- üveg vizet adok hozzá, az almát megpucolom kockára felvágom, és hozzá adom, citromot megmosom és a héját körbe csíkonként le vágom, , azt is hozzá adom, só, cukor fahéjat, vaníliacukor, és az egészet összekeverem, a lisztből, és a tejfölből habarást készítek csomó mentesre, egy kis tejjel pótolom,és hozzá adom azt is jól elkeverem, és fel rakom főni, de vigyázok, hogy le ne kozmáljon, állandó kevergetés mellett, ha fel fő, pár perc és elkészült! Ezzel kész vagyok félre rakom, és készítem a húst, két tojást jól elkeverem, a combokat lisztbe forgatom, majd a tojásba, és a zsemle morzsába, amikor kész, akkor a nem túl forró olajba belerakom,fedő alatt takarék lángon sütöm 20-percig majd leveszem a fedőt, és tovább sütöm, később megfordítom, és 10-perc alatt készre sütöm, tehát összesen 30-percig süljön főjön,nehogy nyers maradjon, és utána a gombát kisütöm! 1-kg-krumplit megpucolok össze vágom, meg mosom, és egy kis sóval jó puhára főzöm, majd leszűröm, és egy kis olajjal összetöröm! és elkészült minden, lehet tálalni! Kb-60-perc alatt készül el!

Mi közben sül a hús, megpucolom a krumplit és fel rakom így szinte egyszerre kész minden!