Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
5-6 szem sárgabarack, 2 dkg vaj, 5 dkg vaníliás cukor, őrölt fahéj ízlés szerint, 1 ek étkezési keményítő, 1-1,5 dl tejföl
Elkészítés:
1. A barackokat forró vízbe pottyantom pár percre, hogy a héját könnyedén le tudjam róla húzni.
2. A vajat kis lángon megolvasztom és a cukrot karamellizálom rajta.
3. Ráteszem a barackot, megkeverem és felöntöm annyi vízzel, amennyi jólesik.
4. Megfahéjazom.
5. Egyet rottyantok rajta, majd összeturmixolom botmixerrel.
6. A keményítőt simára keverem a tejföllel, és ezzel sűrítem be a levest.
7. Még egyet forralok rajta, kihűtöm, hűtve tálalom.
8. Tetejére tejszínhab.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukrot, a rumot, a sót és a lisztet, majd alaposan összedolgozzuk, hogy szép sima legyen. Legalább fél órát állni hagyjuk. Ha l...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Krumplis pogi: fél kiló főtt, áttört krumpli, fél kiló zsír, fél kiló liszt, ízlés szerint só. Este begyúrni, másnap nyújtani kb. 1,5 cm magasra, késsel beírdalni, kiszaggatni, lek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2014 04 01
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű