Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 l tej, 2 cs vaníliás pudingpor, 5 db tojás, 25 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 1 dl étolaj, 2 ek kakaópor, 4 dl tejföl, 25 dkg + 10 ek kristálycukor, 6 ek porcukor, őrölt fahéj, vaj és liszt a tepsihez
Elkészítés:
1. A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját kikeverjük a 25 dkg cukorral, majd beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, az olajat és 1 dl vizet.
2. Jól elkeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot.
3. Egy kb. 25x30 cm-es magasabb falu tepsit kivajazunk és liszttel behintünk, majd a tészta felét elsimítjuk benne.
4. A tészta másik felébe belekeverjük a kakaóport és a fehér tészta tetejére csurgatjuk.
5. A tejet felfőzzük a pudingporral és 10 evőkanál cukorral.
6. Még forrón a tésztára simítjuk, majd a 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 10 percig sütjük így, majd a hőt visszavesszük 150 fokra és még kb. 1 órát sütjük. Végezzünk tűpróbát, mielőtt kivesszük a sütőből.
7. Közben a tejfölt kikeverjük a porcukorral és a még forró tészta tetejére kenjük.
8. Megszórjuk fahéjjal és hagyjuk kihűlni, majd még kb. 4-5 órára tegyük be a hűtőbe.
9. Hidegen tálaljuk kockákra vágva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
-A hozzávalokat jol össze gyurjuk, ki nyujtjuk és kikent tepsibe teszük -A 9 drb tojás fehérjét habbá verjük a cukorral,egyenként hozzá adjuk a 6 tojások sárgáját -utána a citrom...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
A tojásokat szétválasztjuk, először a fehérjét kemény habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a tojássárgáját és a kristálycukrot. Végül hozzákeverjük a lisztet és a sütőport. Kivajazott,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és jól összedolgozzuk. Amikor összeállt, két darabra osztjuk, letakarjuk és egy órán át hűtőben pihentetjük. A tésztákat lisztezett felülete...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű