Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
2,5 víz
15 dkg zsír
15 dkg liszt
6 tojás
Krém:
1 liter tej
4 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 dl habtejszín
habfixáló
Elkészítés:
A vizet a zsírral felforraljuk, hozzáadjuk a lisztet, ezt összekeverjük, majd hagyjuk kihűlni. Utána egyenként beledolgozunk 6 egész tojást. Két részre osztjuk a tésztát, nem kell megijedni, ha kicsit sűrű, mert úgyis kizsírozott tepsibe (nagy sütőtepsi) kell belemaszatolni, szó szerint kézzel simítjuk bele, nem baj, ha helyenként hézagos lesz. Előmelegített sütőben 180°C-on 20 percig sütjük.
A tejben felfőzzük a 4 csomag pudingot, majd hagyjuk kihűlni. Amíg hűl, a margarint kikeverjük a porcukorral, végül a kihűlt pudinghoz adjuk és együtt jól kihabosítjuk. Rákenjük az egyik lapra, majd a tejszínt (vagy habport) keményre felverjük a fixálóval, és a krém tetejére simítjuk. Ráhelyezzük a másik lapot, kicsit rányomkodjuk, és éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap hideg vízbe mártott késsel szeleteljük. Tetszés szerint a tetejére szórhatunk porcukrot, vagy csurgathatunk rá olvasztott csokoládét.
Nagyon finom, elrontani nem lehet, és elég kiadós is. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját az édesítőszerrel és a vaníliás cukorhelyettesítővel - robotgép segítségével - habosra kevertem, majd apránként, folyamatos keverés mellett...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hajasteszta_nyitokep Hájas tészta alaprecept Sokan fintorognak, sokan nem is tudják mi fán terem. Pedig a legfinomabb leveles tészta sertéshájjal készül! Tóth-Nacsa Ági írás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a szoba-hőmérsékletű vajat és a tejszínhabot, majd robotgéppel összedolgozzuk. A kakaót elkeverjük a tejjel és ezt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű