Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojássárgája
15 dkg porcukor
2 evőkanál liszt
1/2 csomag csokoládés pudingpor
1 kávéskanál sütőpor
5 evőkanál kakaópor
5 tojásfehérje kemény habja
Krém:
2 dl tej
5 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál liszt
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
Hab:
5 tojásfehérje
25 dkg porcukor
1-2 csepp citromlé
1 csipet só
Máz:
2 teáskanál csokoládés pudingpor
3 teáskanál cukor
2 teáskanál étolaj
1,5 dl víz
Forrás: http://webcukraszda.hu/karneval-szelet-2/
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit, mint egy piskótát kikeverünk és sütjük. A krémhez a tejet, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a lisztet sűrűre főzzük, kihűtjük, majd hozzáadjuk a kihabosított cukros vajat. Összekeverjük és a tészta tetejére kenjük. Az habos réteghez az 5 tojásfehérjét a porcukorral, a citromlével és a sóval gőz felett keményre verjük, majd a krémre simítjuk. A máz hozzávalóit összemelegítjük és a tojásfehérje habra csurgatjuk, majd egy fésűvel belecirógatjuk.
Forrás: http://webcukraszda.hu/karneval-szelet-2/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt 0,5 dl tejben a cukorral felfuttatjuk. Amikor felfutott, a lisztbe öntjük, és a tojássárgával, 1 evőkanál cukorral, sóval és annyi tejjel, hogy puha legyen, jól kidolgo...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
4 tojásfehérjét krémes habbá verünk egy csipet sóval és 1 evőkanál cukorral. A 4 tojássárgáját kikeverjük 2 dkg marcipánnal és 1 evőkanál cukorral. 5 dkg lisztet elkeverünk 3 dkg é...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tojást a cukorral, a tejjel és az olajjal kikavarjuk. A lisztet és a sütőport is beletesszük, meggyúrjuk a tésztát. Ha ragacsos, adunk hozzá még egy kevés lisztet. Amikor összeál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű