Családireceptkönyv.hu

Házi Ketchup


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1,5 kg paradicsom
1 kg paradicsompaprika (pritamin)
30 dkg vöröshagyma
5 db babérlevél
1 kávéskanál őrölt bors
15 dkg cukor
5 dkg mustár
1 dl 20%-os ecet, vagy 2 dl 10 %-os
1 evőkanál só
1 mokkáskanál szalicil



Elkészítés:


Egy kb. 5-6 literes zománcozott edénybe beletesszük a feldarabolt paradicsomot, paprikát, vöröshagymát, a babérleveleket, és 1 óra hosszat főzzük. Ezután kivesszük a babérleveleket, és a többi hozzávalóval együtt összeturmixoljuk. Utána újra a tűzre tesszük, és forrásig hagyjuk, majd befőttes üvegekbe szedjük, és száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Ezután tegyük végleges helyére.

Trükkök, tippek, praktikák:


2,5 liter lesz belőle...

Házi Ketchup

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szószok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gyurkó
Hagymamártás sült húsokhoz
Hagymamártás sült húsokhoz

A hagymát vékonyan leszeletelni, majd kevés olívaolajon elkezdeni párolni. Amikor már jól összeesett, rátenni a fele margarint, fűszerezni és így párolni még egy kicsit. Ezután rát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Receptek
Gombakrém
Gombakrém

A gombát ledaráljuk, vagy felaprítjuk. Az apróra vágott hagymát 5 dkg vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát és zsírjára sütjük.. Meghintjük a liszttel, összekeverjük, felen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamis sajtkrém
Hamis sajtkrém

Turmixgépben kb. 5 percig sűrű sajtkrém állagúvá turmixoljuk

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk