Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 80 dkg sertéskaraj
- 3 evőkanál édes mustár
- 5 gerezd fokhagyma
- őrölt fehér bors
- 3 evőkanál olívaolaj
- fél lime leve
Elkészítés:
1. A sertéskarajt felszeleteljük.
2. A mustárt, az olajat a lime levét és a fűszereket összekeverjük. Ezzel jól bedörzsöljük a húsokat. A fokhagymagerezdeket összezúzzuk és eloszlatjuk a hússzeleteken.
3. Az egészet tálba tesszük és lefedjük fóliával, majd 3-4 órára hűtőbe tesszük.
4. Egy tepsit kivajazunk és belerakjuk a húsokat, majd újra átkenjük a mustáros szósszal és 1 órán át 180 fokon sütjük. A sütési idő felénél megfordítjuk őket és a másik oldalukat is átkenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst nagy szeletekre vágjuk és kevés olajon mindkét oldalukat pirítjuk 2-3 percen át. A hagymát és a fokhagymát felszeleteljük, megdinszteljük, majd a fűszereket is rászórjuk és...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A megmosott húst bedörzsöljük a fűszerekkel. Egy tepsit kikenünk zsírral, ráfektetjük a hússzeleteket, és 190 fokon 2 órán át fóliával letakarva sütjük. Amikor megpuhult, fólia n...
Elkészítési idő: 150 min Nehézség: Közepes
Elkészítése: A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalukat megkenjük mustárral és egymásra téve egy órára a hűtőbe tesszük. Ha tehetjük a pácol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű