Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg rétesliszt, 1 kockaélesztő (2,5-3 dkg), 3 egész tojás, 3 dl tej, 1 db szikkadt zsemlye, só.
Elkészítés:
A hozzávalókból közepes keménységű tésztát dagasztunk, beledolgozzuk az apró kockára vágott zsemlyét, és letakarva duplájára kelesztjük. Kiborítjuk 2-3 felé osztjuk, megformázzuk, letakarva megkelesztjük. Egy nagy lábasba vizet teszünk, 2-3 kanál sót, és ha forr a víz beletesszük a tésztát, amit bekentünk olajjal,és az a fele kerüljön a vízbe ami be van olajozva, ismét lekenjük olajjal és 20 percig főzzük fedő alatt. (közepes lángon forrjon a víz). Ha kivettük a vízből ismét bekenjük olajjal. Amikor az első tésztát a vízbe tesszük a másodikat ellapítjuk és újraformázzuk, a harmadikat akkor, ha a második tésztát tesszük a vízbe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
Így készítsd: Kevés olajon pirítsd meg a hagymát, majd párold meg rajta az apróra vágott zöldségeket, sózd meg. Amikor minden szépen megpuhult, turmixold össze az egészet, ez a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemléket beáztatjuk, kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a pirított hagymát, a bacont, az egész tojást, majd fűszerezzük, és a zsemlemorzsával, liszttel gombócokat gyúrunk. Lobogó sós víz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Héjában megfőzzük a krumplit. Még melegen meghámozzuk, villa segítségével. Összetörjük a krumplit, majd hozzáadjuk a vajat, a sót, a tejet és ízlés szerint a szerecsendiót. Össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát héjában megfőzzük. Megpucoljuk, áttörjük. A hozzávalókat tálba tesszük, jól összedolgozzuk. Golyókat formázunk, melyeket zsemlemorzsában megforgatunk. Forró olajban p...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes