Családireceptkönyv.hu

Bounty torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


a kókuszos habcsókhoz:
9 tojásfehérje
30 dkg kristálycukor
20 dkg kókuszreszelék
csipet só

a csokoládé krémhez:
9 tojássárgája
10 dkg kristálycukor
30 dkg étcsokoládé
30 dkg vaj
1/2 dl tej

Elkészítés:


A habcsókhoz a tojásfehérjét csipetnyi sóval és a cukorral kemény habbá verjük. Óvatosan hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket. 38 x 32 centis, sütőpapírral borított tepsire kenjük, majd 150 fokos sütőben 20-30 percig sütjük, végül a sütőben hagyjuk kihűlni. 3 egyforma részre vágjuk és betöltjük a lapokat a csokoládé krémmel. Először veszünk egy kókuszos lapot, erre kerül a krém fele, erre tesszük a második habcsóklapot, majd a maradék krém következik, végül befedjük a harmadik lappal befedjük. A krémhez a tojássárgákat a cukorral vízgőz fölött addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és a krém kissé be nem sűrűsödik.A gőzről levéve hozzákeverjük a tejet és az apróra tördelt csokoládét. A keverést addig folytatjuk, amíg a krém sima bársonyossá nem válik. Kihűtjük. Amikor kihűlt, a vajat habosra keverjük és apránként hozzáadagoljuk a csokoládés krémet. A süteményt fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.

Bounty torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hideg csokimáz - nem kell főzni
Hideg csokimáz - nem kell főzni

A hozzávalókat egy mély tálban addig keverjük (először a kakaót a forró vízzel), amíg sima, egynemű, krémes mázat nem kapunk. Kész, már kenhető is a süteményre. Pár óra alatt megk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túró rudi szelet sütés nélkül
Túró rudi szelet sütés nélkül

A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk, majd kihűtjük. Tészta: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy mélyebb falú tálcába egyengetjük. A túrót elektromos habver...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Csuri
Paleocsoki házilag
Paleocsoki házilag

1.Vízgőz fölött először a kókuszolajat olvasztom meg 2. azután gyors mozdulatokkal a poreritritet, majd a kakaót adom hozzá. 3. Szilikonformákba osztom, a tetejére bármilyen magot...

Elkészítési idő: 1/2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk