Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 személyre:
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• 30 dkg csípős kolbász
• 1-1 szál sárga- és fehérrépa
• 2 darab paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 liter húsleves (kockából is készíthető)
• só, bors
• 25 dkg fehér bab (konzerv) tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
A tisztított hagymát vágjuk apróra, dinszteljük meg kevés olajon. Adjuk hozzá a felkarikázott csípős kolbászt, pirítsuk zsírjára. Tegyük bele a tisztított, felszeletelt sárgarépát, fehérrépát, a félbevágott paradicsomot, az aprított fokhagymát, majd öntsük fel a húslevessel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fedő alatt főzzük puhára a zöldségeket. Végül tegyük bele a leszűrt babot, és még egyet forraljunk a levesen. Tegyük a kivájt cipókba, tejföllel kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
• Pulyka- vagy csirkehúst főzni, + 8 cm lé legyen rajta, • bele: sárgarépa, fehérrépa, zeller, zöldje, karalábé, egész vöröshagyma, feketebors, 1 paprika, 1 paradicsom, • felf...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az apróra vágott hagymát, fokhagymát a zsiradékon kissé megfonnyasztjuk, majd rátesszük a feldarabolt csirke aprólékot, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig piritjuk majd fedő alatt páro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű