Családireceptkönyv.hu

Vaníliás-epres pite


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


22 cm átmérőjű piteformához:

a tésztához:
• 15 dkg finomliszt
• 10 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
a krémhez:
• 1 csomag vaníliaízű pudingpor
• 2 dl zsíros tejszín (30 %-os)
• 3 dl tej
• 6 dkg kristálycukor
a tetejére:
• eper
• tejszínhab

Elkészítés:


• A tésztához a lisztet és a porcukrot gyúródeszkára szitáltam, hozzádaraboltam és elmorzsoltam benne a vajat.
• Hozzáadtam a tojássárgáját is, és gyors mozdulatokkal egynemű tésztává állítottam össze.
• Akkora kerek lappá nyújtottam, hogy a piteformát ki tudjam bélelni vele, az esetlegesen túllógó tésztadarabokat levágtam, majd 20 percre a hűtőbe tettem.
• A pihentetés után villával megszurkáltam, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. fél óra alatt készre sütöttem.
• A sütőből kivéve hagytam teljesen kihűlni.
• A krémhez a pudingport lábasba szórtam, elkevertem a cukorral, a tejszínnel és a tejjel, és közepes lángon sűrű pudinggá főztem.
• A forró pudingot a tésztára öntöttem, elegyengettem, elsimítottam, és hagytam teljesen kihűlni.
• Miután kihűlt - és megdermedt -, tetejét eperdarabokkal raktam ki és tejszínhabbal díszítettem.

Vaníliás-epres pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Krumplis pogácsa
Krumplis pogácsa

A kihűlt, áttört burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojások sárgáját, a zsírt (vagy vajat), majd beletesszük a kevés langyos vízzel kikevert élesztőt, majd a tésztát jól ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kókusz csillag
Kókusz csillag

1. liszt + sütőpor 2. (1)-eshez hozzágyúrunk minden összetevőt 3. Fél cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk. 4. Tetejét tojásfehérjével megkenjük. Sütés: közepes tűznél.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézes-Zabpelyhes keksz
Mézes-Zabpelyhes keksz

A hozzávalókat összegyúrni. Diónyi gombócokat formálni belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakni , nem túl közel egymáshoz. Gyorsan megsül. Nem szabad túlsütni mert kemény lesz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk