Kekszalap:
- 25 dkg darált keksz
- 10 dkg puha vaj
- 2 ek nutella
- 3 ek pirított összetört törkmogyoró
Krémhez:
- 500 g sajtkrém vagy mascarpone
- 40 dkg nutella
- 3 dl hideg, magas zsírtartalmú tejszín
- 10dkg porcukor
Tetejére:
5 dkg pirított tört törökmogyoró
A mogyorót egy tálban jól összekeverjük az olvasztott vajjal és a 2 ek nutellával. A keveréket belenyomkodjuk egy torta formába. (legjobb a csatos torta forma) A kekszes alapot hűtőbe tesszük míg elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük. A sajtkrémet/mascarponét, a cukrot és a nutellát robotgéppel alaposan elkeverjük. Rákenjük a krémet a kekszalapra, majd megszórjuk a pirított mogyoróval, és minimum 4 órára hűtőbe tesszük.
A málnát a cukorral összefőzöm és lehűtöm. Beáztatom a zselatint bő hideg vízben. Felverem a tejszínhabot. Leszűröm a zselatint és felolvasztom (nem főzöm) A málnás masszába b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk és fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgáját is. Lassan hozzáadjuk a vizet, az olajat és a száraz alapanyagokat is. Legyünk óvatosa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A töltelékhez a fehér csokoládét apróra vágjuk és kevergetve összeolvasztjuk a tejszínnel. Kihűtjük, majd a hűtőben 3 óra alatt jéghidegre hűtjük. (1 nappal korábban is elkészít...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Nehéz