3 bit szelet

A sűrített tejet, ha konzerv, akkor dobozzal együtt annyi vízbe tesszük, ami ellepi és főzzük kb. 4-5 órát, eközben a tejből sűrű karamellkrém lesz. Ha tubusos, akkor a tubusból befőttes üvegbe nyomjuk, fedelével lezárjuk és úgy tesszük a vízbe főni 4-5 órára.
A vaníliakrémhez a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a keményítőt, ha nincs, akkor 1 csomag vaníliás pudingport.
A lisztet elkeverjük, felöntjük a tejjel és kis lángon folyamatos kevergetés közben sűrű krémmé főzzük, majd még forrón belekeverjük a vajat.
Kis szögletes tepsit fóliával kibélelünk és az alját kirakjuk a keksszel úgy, hogy ne maradjon hézag, erre terítjük a kész, már majdnem kihűlt karamellkrémet, amit befedünk még egy réteg keksszel és erre jön a vaníliás krém, majd még egy réteg keksz.
Fóliával lefedjük és egy éjszakára, de legalább 3 órára hűtőbbe tesszük
Tálalás előtt tejszínhabot teszünk a tetejére, amit összetört grillázzsal megszórunk.