Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg búzadara
15 dkg liszt
0,5 l tej
reszelt citromhéj
4 tojás
mazsola
4 ek porcukor
10 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
csipet só
pici rumaroma
Elkészítés:
A búzadarát, a lisztet és a tejet csomómentesen elkeverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a sót és a mazsolát. A tálat, amiben kevertük, jól lefedjük, és pár órára hűtőbe tesszük. (Én este keverem be, és másnapig a hűtőben csücsül.)
Sütés előtt a masszához hozzákeverjük a tojások sárgáját.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a fokozatosan hozzáadott porcukorral, majd óvatosan ezt is a masszához keverjük.
Egy nagyobb tepsit kikenünk a margarinnal, majd beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes lángon (180 fok) elkezdjük sütni. Sütés közben többször kivesszük, és apróbbra tördeljük, megforgatjuk.
Amikor már szépen megpirult, és elmorzsálódott, akkor kivesszük a sütőből, és tálaljuk.
Tálaláskor ízlés szerint porcukorral megszórjuk, és sárgabaracklekvárral jól meglocsoljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az alapanyagokat keverjük össze, majd 10 perig pihentessük. Ez alatt a massza be fog sűrűsödni. Közepes hőfokon süssük ki. Csak akkor szabad megfordítani, ha már jól átsült, mert k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük. Ha az 1 óra letelt kisodorjuk, kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A tojásfehérjé...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Közepes
A vajat a porcukorral és kevés liszttel habosra keverjük, majd hozzáadjuk egyenként a tojásokat, a megmaradt lisztet, végül a kakaóport. Habzsákba töltjük a masszát, és 5 cm-es rud...
Elkészítési idő: 45perc Nehézség: Könnyű