3 dl tejszín
8 dl tej
15 dkg kristálycukor
70 dkg málna
1 db narancs héja és a leve narancs héja és leve
1 db citrom héja és a leve citrom héja és leve
A málnát megmossuk, megtisztítjuk, majd néhány szép szemet félreteszünk a díszítéshez.
A két dl vizet a fahéjjal, a citrom és a narancs héjával felfőzzük, a maradék vizet pedig a tejjel felforraljuk, majd beletesszük a kristálycukrot és a sót, végül hozzáadjuk a fűszeres, átszűrt levet.
Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt és átforraljuk.
Leszűrjük, tejszínnel meglocsoljuk és a félretett málnaszemekkel díszítjük.
fdfd
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű