Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db Tesco Finest friss tojás
6 kanál porcukor (+ 2 kk.)
10 dkg csokoládé (+ 5 dkg)
3 kanál liszt
4 dl tejszín
8 dkg cukor
4 dkg kakaó
3 dkg vaj
1 kk tojásfehérje
Elkészítés:
6 tojás sárgáját, 6 kanál porcukorral keverjen habosra.
Vegyítsen hozzá 10 dkg reszelt csokoládét, majd a 6 tojás keményre vert habját és 3 kanál lisztet.
Jól keverje el, és 2 db 15 x 20 cm-es, vékony lapban süsse meg.
A sütőedényt vajazza, és liszttel szórja be. Közepes hőfokú sütőben, tűpróbáig süsse.
Kihűlés után, az egyik lapot 4-5 cm vastagan kenje meg a krémmel, amihez a tejszínt, a cukorral és a kakaóval keményre verje fel, ízesítse vaníliával.
A másik lapot, a csokoládémázzal vonja be, amihez a csokoládét egy kis edényben, gőz felett olvassza meg. Mikor már puha, keverje ki a cukorral és a vajjal. Ha már langyosra hűlt, a tojásfehérjével hígítsa, amitől szép fényes lesz.
Ha megszáradt, egyenletes kockákra szeletelje fel, 15-20 egyenlő darabra. Így később, könnyebb a sütemény szeletelése.
A csokimázzal bevont szeletkéket, pontosan egymás mellé, a krémre helyezze el.
Hűtőben jól hűtse le, majd meleg vizes késsel szeletelje fel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
1. A pudingport összekavarjuk a cukorral, felöntjük a tejjel és megfőzzük. 2. A tojásokat egy keverőtálba törjük, hozzáadjuk a cukrot és habosra kavarjuk. 3. Hozzáadjuk a sütőpor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mákos réteg: A porcukrot, a tojásokat és a citrom levét és az alapos tisztítás után lereszelt héját habosra kavarjuk a lágy vajjal. Hozzáadjuk a lisztet, a mákot és a sütőport...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
6 tojássárga, 30dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, ezeket összekeverjük. 1/8 l olaj, 1/8 l langyos víz, ezeket is hozzákeverjük. Hozzáadunk még 20 dkg lisztet, 4 e.k. kakaót, 1 sütőpo...
Elkészítési idő: 70 Nehézség: Könnyű