Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg étcsoki
25 dkg túró
pár szem tört mogyoró
2,5 dl vénusz ét olaj
18 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 db tojás
2,5 dkg vaj
2 evőkanál dió likőr
Elkészítés:
Válasszuk szét a tojásokat. A tojássárgát keverjük habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral és az olajjal, végül apránként keverjük hozzá a túrót.
A lisztet és a sütőport szintén kis adagokban adjuk hozzá.
A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, majd óvatosan keverjük bele a tésztába, amit ízesítünk diólikőrrel.
A tésztát öntsük bele a szilikonos kuglóf formába és simítsuk el benne. Előmelegített sütőben 160 fokon 60 percig süssük. Ahogy a megsült kuglóf kihűlt, vegyük ki a szilikonos formából.
Gőz felett olvasszuk fel a vajjal az étcsokoládét és csurgassuk rá a kuglóf tetejére, majd ízlés szerint meghintjük durvára tört mogyoróval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: A tejben felolvasztom a zsírt. Ha már nem túl meleg a tej, beleteszem a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tojással, a sóval, a cukorral és a langyos tejben felfuttatott élesztővel összedolgozni. Amikor már homogén a tészta, a szobahőmérsékletű vajat/margarint hozzádagaszt...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes