Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- leveszöldség (répa, zeller, karalábé)
- gomba (2-3 fej)
- 10-15 dkg zöldborsó
- 0,5 l tejszín
- só, bors, ízesítő, tárkony
- tyúkleves kocka
- 1 db hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- pici olaj
- citrom
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk apróra. A zöldségeket megpucoljuk, felaprítjuk. Fazékban, kis olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát és az összetört fokhagymát. Rádobjuk a csirkemellet és a zöldségeket is. Fehéredésig sütjük a húst, majd felöntjük vízzel. Ahogy forr, a habot folyamatosan leszedjük, majd beízesítjük. A végén, ha puha a zöldség levesszük a tűzről, beleöntjük a tejszínt, és után ízesítjük, majd vissza a tűzre. A legvégén egy fél citromot kicsit megnyomunk a leves felett ízlés szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
- Hámozd meg a hagymát, és vágd apróra. Aztán forrósítsd fel az olajat, és dinszteld meg rajta a hagymát, míg kissé aranybarnára nem vált. Ha megvan, add hozzá a citromlevet, sót,...
Elkészítési idő: kb. 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A répákat megtisztítjuk,karikákra vágjuk és a vajban pároljuk. Utána liszttel megszórjuk,megpirítjuk és vízzel felengedjük.Krumplit kockára vágjuk,belerakjuk. A karfiolt rózsáira s...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát, fokhagymát a zsiradékon kissé megfonnyasztjuk, majd rátesszük a feldarabolt csirke aprólékot, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig piritjuk majd fedő alatt páro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű