Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg rizs,
25-30 dkg közepesen kemény sajt,
1,5 dl tej,
2 db tojás,
liszt,
zsemlemorzsa,
só,
olaj
1 dl tejföl,
1 cl citromlé,
cukor,
mustár,
őrölt fehér bors,
Majonézhez:
4tojássárgája
1,5 olaj
1dl tejföl
1ek cukor
só
őrölt fehérbors
kis citromlé
tubus mustár
Elkészítés:
A kb ½ cm-es sajtokat langyos tejben megáztatni a sütéshez.
Még ázik a sajt a tejben addig fel kell tenni a rizst.
A rizst olajon megforgatjuk, míg fehér lesz.
A lepirult rizst bőven felöntjük vízzel, sózzuk, fedő alatt lassú tűzön megfőzzük.
Ezután a beáztatott sajtokat megforgatjuk lisztben, tojásban, zsemlemorzsában.
A tojásban, zsemlemorzsában kétszer panírozzuk.
A sajtokat az olajban kisütjük. A majonézt elkészítjük.
A tojássárgájához cseppenként kell adni az olajat, egyre többet amennyit 1 tojássárgája felvesz..
Az egészet keményre kell keverni, majd beleöntjük a tejfölt, amitől hígabb lesz.
Kis mustárt is kell beletenni, cukor, citrom, só, bors- és folyamatosan összekavarjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A hozzávalókat egy kanállal összekeverjük, kb. öt percet pihentetjük, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított serpenyőben kisütjük. Nekem ebből az adagból 6 db, kb. 7-8 cm-es pal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
220C-on kb. 25'
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszthez egy nagyobb tálban hozzáadom az élesztőtó és a vizet. A víz után hozzáadom a sót is. Ezek után a dagasztókar segítségével pár perc alatt masszává gyúrom. 2 Ha szépen ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű