Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg reszelt sajt
1 db tojás
1,5 púpos kanál búzaliszt
0.5 kávéskanál zöld koriander levél (apróra darabolva)
0.5 teáskanál szárított chili paprika (kihagyható)
1 bögre étolaj (kisütéshez)
1 pici csipet só
Elkészítés:
Készítsük elő a hozzávalókat.
Helyezzünk mindent egy tálba (kivéve az étolajat), majd keverjük össze kézzel.
Formázzunk kis golyócskákat, majd pedig rudakat (kb. a kisujjunk hossza).
Forrósítsuk fel az olajat egy kisebb serpenyőben.
A forró olajba helyezzük bele a kroketteket és süssük lassú tűzön addig amíg egy kis kéreg formázódik az alján. (Vigyázzunk meg ne égessük)
Fordítsuk meg és süssük amíg aranybarna nem lesz.
Szedjük ki papírtörölközővel bélelt tányérra és tálaljuk 1-2 perc múlva zöldsalátával (rukkola stb.) vagy pedig párolt rizzsel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Az édesburgonyát megtisztítom, akár a hagyományos burgonyát, majd egy szeletelővel szép vékony karikákra szeletelem. Olajsütőben kókuszolajat hevítek (160 fok), és egyesével be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymát szétszedjük gerezdekre. Két percre forró vízbe dobjuk, majd kivesszük, és gyorsan megpucoljuk. Lassú tűzön pároljuk egy kicsit lefedett serpenyőben vajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.A karfiolt robotgépben aprítsd fel. A morzsalékotkeverd össze a tojással, sajttal, lisztekkel, sütőporral, fűszerekkel. 4. Formázz kb. 2 cm ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű