Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A besamel mártáshoz:
2 dkg vaj
2 evőkanál liszt
2 dl tej
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint ecetes torma
ízlés szerint cukor,
12 szelet gepsonka
Elkészítés:
Besamel mártást készítünk: 2 dkg vajon megpirítunk 2 evőkanál lisztet, felengedjük 2 dl hideg tejjel és állandóan kevergetve sűrű mártássá forraljuk.
Ha kihűlt ízlés szerinti mennyiségben hozzákeverjük az ecetes tormát, picit cukrozzuk, sózzuk és borsozzuk.
Az ízesített besamellel megtöltjük a sonkaszeleteket, felgöngyöljük roládnak, a tálra rakjuk. A maradék krémet habzsákba tesszük, a sonkatekercs végeit és tetejét megdíszítjük vele,petrezselyemzölddel is díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
1. A fehér spárgát fejétől a végéig megpucoljuk, mindkét spárga fás végét levágjuk, 3 cm-es darabokra vágjuk és sós, cukros vízben főni tesszük. Főzővízbe egy kevés margarint teszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zellert hámozzuk meg, majd vágjuk leheletnyi vékony szeletekre. A szeleteket vágjuk csíkokra, azokat pedig apró kis kockákra. TIPP: Az eredeti Waldorf salátába angol szárzelle...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az öntet hozzávalóit össze is keverhetjük és így készítjük oda a főzéshez, szerintem így jobban a szánk ízéhez igazíthatjuk, de lehet külön-külön is. A szalonnakockákat pici zsí...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes