Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg rizottó rizs
30 dkg csirkemell filé
20 dkg füstölt szalonna
25 dkg csiperke gomba
olívaolaj
só
bors
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
chili paprika
1 L hús alaplé, vagy 2 leveskocka feloldva
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázzuk és forró olíva olajba préselt fokhagymán megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. Ha megsült akkor kivesszük és a felcsíkozott szalonnát is megsütjük.
Közben felszeleteljük a gombát.
Ha kisült a csirke és a szalonna a maradék olajos zsíron megfuttatjuk az apróra szelt chilit majd megsütjük a gombát is. Sóval borssal estleg fokhagymával ízesítjük.
Közben felszeljük a hagymát...
... és kimérjük a rizst.
Elvileg a gomba után is marad zsiradék az edényben, ha szükséges pótoljuk. Ebben üvegesre sütjük a hagymát majd rátesszük a rízst és kicsit együtt pirítjuk.
Ezután felöntjük a húslével.
Amikor szinte minden levet felszívott akkor hozzáadjuk a gombát, csirkét és szalonnát.. jól összekeverjük és ha szükséges vizet adunk hozzá. Jól átforraljuk és lefedjük. Legalább tíz percet hagyjuk állni. Jó étvágyat!!! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Pácat összeállítjuk, majd a húst átforgatjuk benne, vagy bedörzsöljük vele (nagyon csípheti a kezünket!!). Hűtőben min. Pár órát hagyjuk pácolódni. Serpenyőben pici olajat forrósí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felkockázom, sózom, borsozom, fokhagymával ízesítem és serpenyőben kissé megpirítom, hogy a nedvessége elfőljön. A tejszínt 2 evőkanál lisztel és kb. 1 dl tejjel...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A combokat megtisztítom, leszárítom majd besózom. A mázhoz valókat alaposan kikeverem. Egy tepsit, vagy jénait alufóliával kibélelek dupla rétegben (nem érdemes elhagyni, mert...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes