Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db csirke comb
4 ek paradicsomlé
3 kk só
3 kk őrölt bors
3 kk őrölt pirospaprika
2 kk majoranna
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
3 ek étolaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
2 dl tejföl
1 ek liszt
víz
A nokedlihez:
40 dkg liszt
1 db egésztojás
2 kk só
pici víz
Elkészítés:
A húsokat megtisztítjuk, elfelezzük.
A hagymát felaprítjuk.
A 3 ek étolajonon a vöröshagymát megdinszteljük. Fűszerezzük és a húsokat rárakjuk. 3 gerezd fokhagymát aprítjuk és beletesszük és a paradicsomlevet is. 1 percig így főzzük, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje a húsokat.
A hús kb. 45-50 perc alatt megpuhul.
A tejfölbe a lisztet elkeverjük egy kis pörkölt lével. Tűzhelyről lehúzva beletesszük, beleforraljuk. Belerakjuk a 1 gerezd zúzott fokhagymát is.
Nokedlit elkészítjük: liszt, tojás, só pici víz.
Közepes állagú tésztát kapunk.
Forrásban lévő, sós vízben kiszaggatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Az őzgerincformát kikenjük zsírral vagy olajjal és belerakosgatjuk a szeletelt bacont úgy,hogy kilógjon belőle .A petrezselymet apróra vágjuk, a csirkemellet kockára vágjuk ( bőrét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony csíkokra vágtam, aprítógépbe tettem, sóztam, borsoztam, hozzáadtam a fokhagymaport és a gépben pépesítettem. A masszát alufóliára halmoztam, rúddá formáztam.....
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
A csirke szárnyaknak a végét levágom a többi részét mosás után besózom. A ketchupot egy edénybe teszem, hozzáadom a cukrot, a szilvát, és összeturmixolom az összes hozzávalót. Egy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű