Elk. idő: 80 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
20 dkg reszelt sajt
20 dkg tojás
5 evőkanál tejföl
4 evőkanál finomliszt
2 csomag vékonyra szeletelt füstölt bacon szalonna
ízlés szerint só
ízlés szerint Bors
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 db kisebb vörös hagyma reszelve
Elkészítés:
A felkockázott csirkemell filét pár csepp olajon néhány perc alatt elő sütjük némi sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve.
Az öntethez felverjük a tojásokat a tejföllel, liszttel, reszelt hagymával, sajttal és alaposan összekeverjük, majd a hússal együtt átkeverjük.
A püspökkenyér vagy őzgerincformát először szilikonos sütőpapírral, majd a vékony szelet bacon csíkokkal béleljük ki úgy, hogy a szélük kilógjon, amit majd a végén ráhajtunk a tetejére.
Beletöltjük a húsos keveréket, ráhajtjuk a szalonnát és alufóliával lefedve sütjük előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 30-40 percig, majd a végén rápirítunk egy kicsit a tetejére, már a fólia nélkül.
Ha hidegen tálaljuk, akkor várjuk meg, amíg teljesen kihűl és a hűtőben is pihen egy-két órát, mert így szép szeletekre lehet vágni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
◾️A hagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és az olajon megpirítjuk. ◾️Hozzáadjuk a májat, amit szintén pirítani kezdünk fehéredésig. ◾️Mehet bele a gomba, a tejföl, a tejszí...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Az alaposan megtisztított csirkemellet kb. 1cm széles és 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni, meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk. A masszához a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítés: 1. A csirkecombokat megmossuk, papírtörlővel megtörölgetjük, majd bekenjük a vajjal. 2. Összekeverjük a mustárt, tejfölt, sót (vagy ételízesítőt), borsot, az apróra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű