Elk. idő: 80 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
20 dkg reszelt sajt
20 dkg tojás
5 evőkanál tejföl
4 evőkanál finomliszt
2 csomag vékonyra szeletelt füstölt bacon szalonna
ízlés szerint só
ízlés szerint Bors
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 db kisebb vörös hagyma reszelve
Elkészítés:
A felkockázott csirkemell filét pár csepp olajon néhány perc alatt elő sütjük némi sóval, borssal, fokhagymával fűszerezve.
Az öntethez felverjük a tojásokat a tejföllel, liszttel, reszelt hagymával, sajttal és alaposan összekeverjük, majd a hússal együtt átkeverjük.
A püspökkenyér vagy őzgerincformát először szilikonos sütőpapírral, majd a vékony szelet bacon csíkokkal béleljük ki úgy, hogy a szélük kilógjon, amit majd a végén ráhajtunk a tetejére.
Beletöltjük a húsos keveréket, ráhajtjuk a szalonnát és alufóliával lefedve sütjük előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 30-40 percig, majd a végén rápirítunk egy kicsit a tetejére, már a fólia nélkül.
Ha hidegen tálaljuk, akkor várjuk meg, amíg teljesen kihűl és a hűtőben is pihen egy-két órát, mert így szép szeletekre lehet vágni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy nagy dobozos tejfölt összekeverünk 15 dkg reszelt trappista sajtta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kacsaszívet félbevágtam, az olajon megpiritottam a szalonnát, majd az apóra vágott hagymát, fokhagymát megdinszteltem, majd megszórtam pirospaprikával és a többi fűszerrel, kuktá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt kiöntöm egy tálba, és jól elkeverem benne az ételízesítőt, a zúzott fokhagymát, a mustárt, és az olajat. A combokat egyenként lisztbe mártom, majd lerázom róla a felesl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű