Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskótához:
5 db tojás
25 dkg cukor
3 evőkanál holland kakaó
10 g vaníliás cukor
1 dl étolaj
1 dl tej
25 dkg liszt
12 g sütőpor
A krémhez:
6 db tojássárga
18 dkg cukor
80 g tejszín ízű pudingpor
7 dl víz
25 dkg margarin
3 ek holland kakaó
rum, vagy aroma
350 g meggy (befőtt)
A tetejére:
400 ml habtejszín (Hulala)
Elkészítés:
A piskótához: a tojássárgát a cukorral kikeverjük hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd a keményre vert tojásfehérje habot. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 C fokon megsütjük. (30x24 cm tepsi).
A krémhez: A pudingport a tojások sárgájával simára keverjük, hozzáadjuk a vizet, majd sűrűre főzzük. Kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingot. Utána a krémet elfelezzük, az egyikbe belekeverjük a kakaót és a rumot.
. A kihűlt tésztát lapjában kettévágjuk, az egyiket visszatesszük a tepsibe, megkenjük a kakaós krémmel, kirakjuk az előzőleg rumba áztatott,- és lecsepegtetett meggyel, rákenjük a fehér krémet, majd beborítjuk a másik lappal.
Óvatosan lenyomtatjuk. Végén a keményre felvert tejszínhabot a lap tetejére kenjük, csokival díszíthetjük.Pár órára hűtőbe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A kekszet beáztatjuk a szirupba hogy megpuhuljon, de ne essen szét, három réteg lesz belőle. A krémhez a tejszínt keményre verjük és hozzáadjuk a tejföl- cukor-citromlé keveré...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 200C-ra. Lábasba tesszük a vizet, tejet, vajat, a sót és a cukrot. Közepes lángon felforraljuk. Amikor forr, hozzáadjuk a lisztet. Fakanállal folyamatosan kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojások fehérjét kemény habbár verem. A tojások sárgáját elkeverem a porcukorral majd hozzá adagolom a mascarpone-t is. Óvatosan beleforgatom a tojáshabot a mascarpone-s krémbe....
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes