Elk. idő: kb. 45 perc
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
15 dkg sárgaborsó
só
bors
1 kávéskanál pirospaprika
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd duci fokhagyma
1 tojás
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A sárgaborsót hideg vízben feltesszük főni (forrás után leöntöm róla a vizet és friss vízben rakom fel újra). Szét kell főzni a borsót (de le is lehet turmixolni, ha már puha), ezután hozzáadjuk az apróra kockázott hagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk, esetleg kevés zsemlemorzsát adunk hozzá, és jól összegyúrjuk. Megformázzuk a fasírtokat, morzsába hempergetjük, majd kevés, forró olajban kisütjük őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Előfordult, hogy szétpergett sütés közben, tojás hozzáadásával lett tökéletes az állaga.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A sárgarépát pucold meg, majd alaposan mosd meg. Ha vastag, hosszában vágd kettő-négy részre. Az olívaolajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Rakd a répákat sütőpa...
Elkészítési idő: 45 PERC Nehézség: Könnyű
A cukkinit mosd meg, vágd le a végeit és szeleteld karikára. Tedd egy tálba és szórd rá az apróra vágott kaprot és petrezselyemzöldet. Öntsd rá az olívaolajat, keverd hozzá a zúzot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kukoricalisztet forró tejjel leforrázzuk. Kevés cukrot, sót, vaníliás cukrot, olvasztott vajat teszünk bele. Jól kikeverjük és papírral bélelt tepsibe öntjük. Lassan átsütjük. Ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű