Elk. idő: 2 óra
Adag: 15
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt
- 220 ml 2,8%-os tej
- 40 g élesztő (friss)
- 50 g porcukor
- 60 g vaj
- 5 db tojássárgája
- 1 csipet só
Elkészítés:
A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson.
A lisztet egy edénybe tesszük. A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, a puha vajat, és a tojások sárgáját. Keverjük össze a tésztát, majd az asztalra kivéve addig gyúrjuk, míg teljesen sima nem lesz.
Kelesszük duplájára. Ez minimum 30 perc.
Ha a tészta megkelt, vékony liszten nyújtsuk ki, majd hajtsuk félbe, és nyújtsuk bő másfél ujjnyi vastagságúra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A puha vajat a tojásokkal, a cukorral, és a tejföllel kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd a tésztát 3 részre osztjuk. Az egyikbe belekeverjük a csokis, a másikba a va...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit tejföllel finom tésztává gyúrjuk. 2 részre osztjuk, az első lapot kinyújtjuk, zsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk, erre kerül a túrótöltelék, majd a másik k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaphoz a gesztenyemasszát, a darált kekszet, a vajat, a tejet és a rumot összegyúrjuk, majd egy 25×25 cm-es formába nyomkodjuk. A tejből és a vaníliás pudingporból sűrű krémet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű