Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 6 dkg kókuszliszt
- 5 dkg kakaópor
- 1 csapott tk. szódabikarbóna
- csipet só
- 6 tojás
- 5 dkg olvasztott kókuszolaj
- 10 dkg juharszirup (édesítő)
- 0,5 dl főzött kávé
- vanília aroma
krémhez:
- 45 dkg túró
- 1,5 citrom reszelt héja és leve
- 2 dl kókusztej
- 5-6 evőkanál eritritol
- 1 dkg zselatin
- 0,5 dl víz
- 5 dkg, min. 75 %-os apróra vágott étcsokoládé
- 3 banán
Elkészítés:
A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük. A tojást a többi folyadékkal enyhén felverjük. Hozzáadjuk a száraz anyagok keverékét, majd sütőpapírral bélelt 25 cm-es tortaformába töltve, 175°C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Kihűtjük, lehúzzuk róla a papírt, majd 2 lapba vágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a formába. Rátöltjük a túrókrém felét, amihez a zselatint beáztatjuk a vízbe, majd közepes lángon folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ha kész, akkor a krém többi hozzávalójával együtt, a csokoládé kivételével késes aprítóba vagy turmixgépbe tesszük és szép, sima krémmé dolgozzuk. A végén hozzáforgatjuk a csokoládét is. A krémre 4 sorban rátesszük az elfelezett banánokat (köztük kb. 2-3 centis réseket hagyva). Rákenjük a maradék krémet. Rátesszük a másik lapot. 2-3 órára, még jobb, ha egy egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Tetszés szerint szeletelve, őrölt édesítővel megszórva kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A túrót a porcukorral és a vajjal vagy margarinnal, a vaníliacukorral, a citrom levével, és a reszelt héjával habosra keverünk, majd belekeverjük a nagyon apróra vágott gyümölcsdar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, a kakaóporral, és hozzáadjuk a lisztet is. Összedolgozzuk a habbal és hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. Nyújtjuk, szaggatjuk, 200 fokon megsütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű