Elk. idő: 2-3 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt, pici só, 3dl tej, 2 marék kristálycukor, 5 dkg élesztő, 1egész tojás és 1-nek a sárgája,6-7 dkg olvasztott vaj, 2 cs. vaníliás cukor, a fánk tésztától egy kicsit keményebb tésztát készítünk, a lisztet én 3x átszitálom, a tészta harmadát elveszem és kb: 2 evőkanál kakaót és kevés tejet dagasztok hozzá, tehát van egy vaníliás és egy kakaós tésztánk, 1 órát kelesztem, majd 3 cipóra vágom mind kettőt, elnyújtok egy fehér és egy barna tésztát egymásra rakom, feltekerem, mint a bejglit, ezt a másik kettővel is megcsinálom, majd összefonom, beleteszem a formába és fél órát kelesztem, majd a tetejét tojással elhabart tejjel kenem meg,
Trükkök, tippek, praktikák:
60 dkg liszt, pici só, 3dl tej, 2 marék kristálycukor, 5 dkg élesztő, 1egész tojás és 1-nek a sárgája,6-7 dkg olvasztott vaj, 2 cs. vaníliás cukor, a fánk tésztától egy kicsit keményebb tésztát készítünk, a lisztet én 3x átszitálom, a tészta harmadát elveszem és kb: 2 evőkanál kakaót és kevés tejet dagasztok hozzá, tehát van egy vaníliás és egy kakaós tésztánk, 1 órát kelesztem, majd 3 cipóra vágom mind kettőt, elnyújtok egy fehér és egy barna tésztát egymásra rakom, feltekerem, mint a bejglit, ezt a másik kettővel is megcsinálom, majd összefonom, beleteszem a formába és fél órát kelesztem, majd a tetejét tójással elhabart tejjel kenem meg, a sütő aljába egy edény vizet teszek párologni. Ez minden kelt tésztának jót tesz.Kakaós fonott kalács
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az élesztőt, hagyjuk 20 percet állni. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá az élesztős tejet, beletesszük a puha vajat is és...
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Könnyű
1/2 kiló lisztből, 7 tojássárgájával, kis sóval, 3 deka, kevés tejbe áztatott élesztővel, 3 deka porcukorral, kb. 2,5 deci tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Jól kidolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük. Közben elkészítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű