Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 l tej
6 tojás
3 vaníliás cukor minimum
cukor ízlés szerint
Elkészítés:
Tupperware MixFixben összerázom a tej felét a tojássárgájával .
A többi tejet felteszem főni a cukorral.
Amikor felmelegedett de még nem forró hozzáöntöm az összerázott tojásos tejet.
Addig főzöm míg kellően sűrűsödik.
Vigyázat szépen lassan kevergetve nehogy kicsapódjon a sárgája.
Ha besűrűsödött leveszem a tűzről és belerakom a 3 vaníliás cukrot,már nem főzöm.
Kihűtöm.
Felverem a 3 tojásfehérjét cukorral jó kemény habbá.
Kirakom egy nagy lapos tányérra majd mikróban megfőzöm a habot. Egyben.
Amikor kész kanalanként rakom a sárgakrémhez.
A mikró képes szivacsot csinálni belőle úgyhogy figyelni kell rá. Nagyon hamar megfő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Rugalmas tésztát kapunk, melyet két részre osztunk, és közepes tepsi méretűre nyújtunk. A töltelékhez: a tejhez hozzáadjuk a tojássárgákat, ezt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először is főzünk egy jó adag erős kávét, amiben elkeverünk 20 g cukrot. Hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a whiskyt. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját 50 g cukorral habosra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha szárított élesztőt használunk, akkor a lisztet, a szárított élesztőt, a cukrot és a sót keverjük össze, majd adjuk hozzá a tejet és a vajat, vagy margarint megolvasztva. Jól gyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű