Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
600 g búzaliszt (BL55)
25 g élesztő (friss)
100 ml 2,8%-os tej
200 ml joghurt - natúr
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
50 g margarin
1 csipet só
100 g kristálycukor
1 db citrom reszelt héja
10 g vaníliás cukor - bourbon
A kakaós részhez
3 evőkanál kakaópor - holland
4 evőkanál víz
A kenéshez
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Elkészítés:
A tejből egy keveset felmelegítünk, amiben leáztatjuk az édesítőket hogy jól feloldódjon.
A maradék tejet 1evőkanál cukorral felmelegítjük, és megkelesztjük az élesztőt benne.
Jól összedolgozzuk a tésztát, majd elfelezzük, egyik felébe 2 evőkanál kakaót, a másikba vaníliás cukrot teszünk.
Majd a kakaós és vaníliás tésztát is elfelezzük
Téglalap alakúra nyújtjuk mind a négy cipót, a kakaósra vaníliásat teszünk (vagy fordítva) és így tekerjük fel szorosan.
Tetejét tojással megkenjük, majd hagyjuk kelni kb. fél órát.
Előmelegített 180 C fokos sütőben sütjük kb.20 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Melegítsd elő a sütőt, és vajjal kenj ki egy kuglófformát, liszt helyett szórd meg egy evőkanál kakaóporral. Egy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral és a sóval. Olvaszd f...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A Rámát a lisztben elmorzsolom, a többi hozzávalóval ruganyos tésztává gyúrom. 2 cipóra osztom, én úgy szoktam, hogy az egyik cipót nagyobbra hagyom kicsivel (ez lesz a süti alja),...
Elkészítési idő: 1 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A rizottó rizst egy lábasba szórjuk, felöntjük 1 dl vízzel, majd kevergetve addig főzzük, amíg a víz elpárolog. Ekkor ráöntjük a tejet, hozzászórjuk a kétféle cukrot és a mazsolát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű