Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A töltelékhez: 350 gramm darálthús, 2 hagyma, 1 sárgarépa, 1 nagyobb piros paprika, 1 sárga paprika, 370 gramm gomba (lehet konzerv is), egy kevés csombor, só, bors, 30 ml olaj, 2 kanál víz.
A tésztához: 1 tojás, 450 gramm liszt, 200 ml joghurt, 1 csomag szárított élesztő, 1 kávéskanál sütőpor vagy szódabikarbóna.
A díszítéshez: reszelt sajt, petrezselyem zöld
Elkészítés:
Kezdjük a töltelékkel, mivel egy kicsit jó, ha kihűl és összeáll, mielőtt felhasználnák. Mossuk meg, pucoljuk meg és vágjuk fel a zöldségeket. A darálthúst dolgozzuk össze a csomborttal, sóval és borssal.
Egy edénybe töltsünk egy kevés olajat, majd pirítsuk meg a hagymát, és adjuk hozzá a többi apróra vágott zöldséget, és öntsük fel a vízzel. Miután néhány percig párolódtak, adjuk hozzá a gombát, majd a darálthúst, és jól keverjük el.
Fedjük le, és addig hagyjuk főni, míg a hús elkészül, ezután tegyük egy szűrőbe, és hagyjuk, hogy kihűljön.
Közben készítsük el a tésztát. A tojást keverjük el a sóval, és adjuk hozzá a joghurtot. Keverjük jól el, majd jöhet a liszt, az élesztő és a sütőpor. Egy könnyed masszát fogunk kapni belőle. Szaggassuk bele kisebb formákba, kb. 16 adagot fogunk kapni belőle, és töltsük meg az előbb elkészített töltelékkel.
180 fokon 35 percig süssük. A végén szórjuk rá a petrezselyem zölddel elkevert reszelt sajtot. Oltsuk el a lángot, de hagyjuk addig a sütőben, míg a sajt elolvad
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tojásokat keményre főztem, hideg vízben kihűtöttem, megpucoltam. A virslit is megfőztem, alaposan lecsepegtettem és hűlni hagytam. Egy nagyobb tálba tettem a tejfölt és majonéz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. A burgonyát is meghámozzuk, majd szintén felkockázzuk, és főzésig vízbe áztatjuk hogy nehogy megbarnuljon. Az almát meghámozzuk, g...
Elkészítési idő: 60perc Nehézség: Könnyű
A répát és a céklát tisztítsd meg, és szeletelővel vágd vékony szeletekre, majd add hozzá a bébi spenótot. A bacon-t süsd ropogósra, a csiperkét pedig vágd félbe és kevés olívaolaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű