Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 tojás sárgája
1 teáskanál mustár
olaj
1 csipet só
1 csipet porcukor
2-3 dl tejföl
pár csepp citromlé
Elkészítés:
A tojás sárgáját a mustárral elkeverjük és nagyon vékony sugárban, folyamatos keverés mellett olajjal elkeverjük addig, amíg nem lesz az állaga olyan, hogy a fakanál keverésnek a nyoma nem simul ki. Hozzákeverjük a tejfölt és ízesítjük a cukorral, sóval és citromlével.
Trükkök, tippek, praktikák:
Olíva olajjal nem olyan jó, bár egészséges, de az íze eltér a megszokottól.
Ebből készülhet bármilyen majonénzs saláta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Fontos, hogy érett zöldségeket és minőségi sajtot vásárolj. Öntsd egy tálba az olívaolajat, keverd hozzá a citromlevet és az oregánót. Tedd rövid időre a hűtőbe. Addig készítsd elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat összekeverem, falafellel, pitával vagy rozskenyérrel tálalom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először csinálunk egy szószt melyben megfürdetjük a libamájszeleteket. 2 rész olívaolaj, 1 rész balzsamecet, só, bors ezt összekeverjük és beleforgatjuk a libamájszeleteket és egy...
Elkészítési idő: kb 30 perc Nehézség: Könnyű