1 nagy fej káposzta
Már biztosan találkozott túlságosan nagy káposztafejjel, és elég nehezen ment az egyes káposztalevelek lefejtése, vagy éppen nehezen fért bele az edénybe, és feleslegesen sok időt töltött el a káposztalevelek elkészítésével…
A káposztalevelek leválasztásának egy sokkal egyszerűbb módját mutatjuk be:
A káposzta (1,5 – 2 kg) felületéről leszedjük a csúnya, sérült leveleket és kidobjuk. A káposztát alaposan megmossuk, torzsáját pedig egy éles késsel kivágjuk. A mikrohullámú sütőt 800 – 900 W fokozatra állítjuk, beletesszük a káposztát és bekapcsoljuk (10-12 percre). Ezalatt a káposzta szépen megpuhul. Miután letelt a 10-12 perc és megpuhult a káposzta, kivesszük a mikrohullámú sütőből és hideg vízzel megmossuk. Ezután a levelek már egyszerűen eltávolíthatóak.
Csicseriborsókrém (hummusz) - hűtést igényel! Összetevők: csicseriborsó, szezámmag, olívaolaj, só, fokhagyma, citromsav, római kömény Tökmagos csicseriborsókrém - hűtést igényel!...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűKevés olajon megpirítjuk a karikára vágott kolbászt. Ha már szépen kisült a zsírja, hozzáadjuk a szeletelt lilahagymát, és folyamatos kevergetés mellett dinszteljük. Beleszórjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA mandulát egy tepsin szétterítjük és 180°C-os sütőben megppirítjuk, majd hagyjuk kihűlni. Egy fazékban összekeverjük a vizet, olajat, mézet. Megmelegítjük, beleöntjük a mandulát é...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűSchmand, Crème légère und Schnittlauch mischen und die Tortilla-Wraps damit bestreichen. Etwas Salz und Pfeffer darauf streuen. Schinkenwürfel auf die beiden Wraps streuen. Zwiebel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű