Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 dkg füstölt húsos szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
50 dkg csirkemell
5 dkg gomba
1 zöldpaprika
1 db paradicsom
1/2 dl olaj
2 kanál zöldborsó
2 kanál zöldbab
só
őrölt bors
Elkészítés:
A szalonnát és a hagymát apró kockákra vágom.
A húst megmosom és kis darabokra szeletelem.
A gombát megtisztítom és vékonyra felszelem,a paprikát paradicsomot szintén kis kockákra szeletelem.
A szalonnát zsírjára kisütöm ,majd hozzá adom az apróra vágott hagymát és a kockákra vágott hús szeleteket és kb 15-20 percig pároljuk.Hozzáadom a gombát ,a paprikát, és a paradicsomot ,valamint a fokhagymát és végül a zöldborsót és a zöldbabot.Együtt készre főzzük ,
mivel a szalonna sós ,ezért vigyázni kell a sózással.
Kukoricás rizzsel tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst kisebb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Sűrű palacsinta tésztát készítünk a vízből, tojásból és a lisztből, csipet sót is teszünk bele. Csomómentesre keverjük. Ebbe for...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, befűszerezzük, és egy órára a hűtőbe tesszük. (Én előző nap szoktam befűszerezni az oldalast.) A hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt megmostam sóztam, borsóztam é szórtam rá egy kis fokhagymaport. A hagymát megpucoltam és először félbe majd negyedbe vágtam. Ez ment a tepsi aljába, erre helyeztem rá a c...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű