Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Sertésmáj,Szósz : 1 nagy fej hagyma,fokhagyma,1 üveg sűrített paradicsom ,só,bors,bazsalikom,majoránna,kakukkfű,cukor, worcester szósz,víz
Elkészítés:
A májat vastagabb kb. 3 újjnyi széles darabokra vágom fokhagymás tejben áztatom egy éjszakát,szószhoz az apróra vágott hagymát kevés olajon megpárolom hozzá reszelem a fokhagymát felöntöm a sűrített paradicsommal ,a cukor kivételével a fűszereket hozzáadom,kevés vizet teszek hozzá ,a cukor a végén megy rá,majd alaposan összefőzöm . Májat lecsöpögtetem ,bors,fokhagymapor,majoránnával fűszerezem tűzálló tálba teszem,a szósszal bőven meglocsolom minden oldalát,alufóliával letakarva rövid ideig puhára párolom,aztán kicsit lesütöm ,a sült szósszal lével tálalom .Fincsi nagyon
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
70 dkg sertéscombot mintegy 6 cm hosszú és 2 cm széles szeletekre vágunk. Egy reszelt vöröshagymával együtt zsíron megsütjük, megsózzuk, majd egy kevés vízzel föleresztve, puhára p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd be a sütőt 190 fokra. 2. Hajtogass harmonikaszerű ágyat alufóliából egy tepsiben. 3. Helyezd rá a baconöket, és vastagságtól függően 15-25 perc alatt süsd extra ropogó
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A torma leveleket lehúzgálom a száráról, jól lemosom, és felrakom bő vízben kiabárolom, amikor jó puha le öntöm róla a vizet, és a keserű ízétől jól ki mosom majd hideg sós vízben...
Elkészítési idő: 30-perc Nehézség: Közepes