Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához
• 8 darab tojás
• 8 evőkanál kristálycukor
• 8 ek liszt
• 1 mokkás kanál szódabikarbóna v. fél tasak sütőpor
• kb.1,5kg magozott meggy
Krémhez
• 4 dl tej
• 1 cs vanília puding
• 1 ek liszt
• 25 dkg Rama
• 20 dkg porcukor
• 1 vaníliás cukor
Tetejére
• 4 dl tejszín (Hulala v. Meggle)
ízlés szerint csokireszelék
Elkészítés:
8 tojásból piskótát keverünk. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, sűrűn rászórjuk a meggyet és a piskótatésztát ráöntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.
a krém:
4 dl tejben megfőzzük a liszttel elkevert pudingot, hűtjük.
25 dkg Ramát 20 dkg porcukrot 1 vaníliáscukrot habosra keverünk, majd a kihűlt pudinggal jól összedolgozzuk.
4 dl tejszínt kemény habbá verünk.
A kihűlt piskótát a tepsiből kiborítjuk, a papírt lehúzzuk róla. Így a meggyes rész van felül. Erre kenjük a krémet, a krémre a tejszínhabot. Tetejét csokireszelékkel megszórhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A főtt krémet készítjük el először: önts egy edénybe 700 ml tejet és add hozzá a cukrot, lassú tűzön kezd el melegíteni, ízesítsd a vaníliás cukorral. Egy edényben keverd össze a l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat megolvasztottam,félrehúztam , hozzáadtam a cukrot,kakaót és a felvert tojást folytonosan keverve,nehogy kicsapódjon.Visszatettem a tűzre és alacsony hőfokon folytonos kever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Az étcsokoládét felolvasszuk és kihűtjük, majd belekeverjük a mascarponébe a cukorral együtt. A habot felverjük és hozzáadjuk a habfixet, majd a kakaóport és összed...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű