Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 40 dkg kelkáposzta
• 2-3 sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• zsír v. olaj
• 20 dkg virsli
• 1 dl tejföl
• só, bors, majoránna, köménymag, színes paprika ízlés szerint
• petrezselyem
Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon lepirítjuk. Hozzátesszük a zúzott fokhagymát, a karikára vágott sárgarépát. Pár percig pároljuk. Majd megsózzuk, borsozzuk, meghintjük majorannával, színes paprikával és köménymaggal . Utána pedig beletesszük a csíkokra vágott kelkáposztát is. Felengedjük vízzel.
Amíg fő, kevés zsíron megpirítjuk a virslikarikákat.
A megfőtt kelkáposztából kb. egy fél bögrényit kimerünk, botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a tejfölt, simára keverjük. Hozzáöntjük a leveshez és a sült virslit is beletesszük.
Egyet rottyantunk rajta és már tálalható is.
A tetejét megszórhatjuk petrezselyemmel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tejet feltesszük forrni. A tojássárgákat kikeverjük az ízlés szerinti cukorral és a kikapart vaníliarudat (vagy a vaníliás cukrot) is hozzáadjuk. Öntünk hozzá egy keveset a mel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Langyos vízbe teszem az élesztőt, kimérem a lisztet, sikért. A lisztekhez keverem a sót, oregánót, borsot, majd az élesztős vízzel lágy tésztát készítek, a végén adom hozzá az olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a mozzarellát hosszában ketté vágjuk, befűszerezzük mindkét oldalát félre tesszük a salátához a hozzávalókat felkockázzuk tálba rakjuk az almát gerezdekre vágjuk az öntet hozzáv...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű