Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg szilva
1 fej lila hagyma
2 g. fokhagyma
balzsamecet
fahéj
barna cukor
gyömbér
vörös bor
narancshéj és leve
szegfűszeg
Elkészítés:
A lila hagymát szálasra felszeletelem, és olajban dinsztelem.Rádobom a felszelt fokhagymát, picit hagyom pirulni, de nem égetem meg! Felöntöm a balzsam ecettel és a vörös borral, rá dobom a szilva darabokat és ízlés szerint fűszerezem. Dzsem szerűre főzöm.
Variálható még almával, körtével, birs almával stb.
Sült húsokhoz kiváló!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott kaprot, majd hozzáadva a lisztet kicsit megpirítjuk, ezután tejfelljel, vízzel felengedjük, míg megfelelő mártás sűrűségű nem lesz. Sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót késes aprítógépbe tesszük és durvára aprítjuk
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
9 dl tejet 15 dkg cukorral és a vaníliarúd kikapart közepével felfőzzük. A maradék 1 dl tejet az 5 tojás sárgájával simára keverjük, a felforralt tejbe öntjük és besűrítjük. Az 5 d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű