Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4-5 liter ivóléhez
2,5 kg alma
25-35 dkg cukor
2,5-3 l víz
1 csapott teáskanál citromsav
Elkészítés:
Az almát hámozzuk, magházától megfosztjuk, feldaraboljuk. Lábosba tesszük, kevés vizet öntünk alá, és addig főzzük, míg meg nem puhul. Akkor botmixerrel péppé zúzzuk, majd fokozatosan adagolva felöntjük vízzel. Egyszerre kevesebbet öntsünk bele, hogy
igény szerinti sűrűségű legyen a lé; mi hígabban kedveljük. Utólag hígítva kevésbé lesz kellemes íze, akkor valamennyivel édesebbre kell hagyni. Beleszórunk 25 dkg cukrot, és felforraljuk. Megkóstoljuk, és ha szükséges, még édesítjük. A citromsavval együtt még
1-2 percig forraljuk, majd alaposan kimosott üvegekbe szedjük, és lezárjuk.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Tipp: ezzel a módszerrel körtelevet is készíthetünk. Akár hullott gyümölcs is felhasználható, a gyümölcshús súlya ehhez a mennyiséghez kb. 2-2,1 kg legyen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Italok,
5 liter vizet felforralok 3,5 kg cukorral. A maradék 0,5 kg kristálycukrot karamellizálom, majd mikor kész az égetett cukor, ráöntök 1 liter vizet (vigyázz, mert fröcskölhet), majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
zt mind mind összekeverjük elektromos habverővel kicsikét, majd üvegekbe töltjük. Azonnal is fogyaszthatjuk, de ha kicsit hűtőbe tesszük még jobb! Én fehér rumból készítettem, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a gyümölcsöket vágjuk apróbb darabokra, majd fagyasszuk le őket, hogy ne a jégkockával vizezzük össze a smoothiet. A turmixgépbe először a gyümölcslevet öntsük, így a gé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A Curaçaót és a narancslét a pohárba öntjük, majd kiegészítjük a pezsgővel. Buck's Fizzhez használjunk egyenlő mennyiségű pezsgőt és narancslét.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű